Har i dag haft äran att pröva på en lokal delikatess, dvs torkade/stekta? larver. Detta skedde dessutom helt frivilligt. Maten inhandlades av ett gäng finländska finsmakare på Oshakatis open market. Exakt vad larven heter eller hur den är tillredd vet vi inte, men torr var den i alla fall.
Den kulinariska upplevelsen börjar med att välja en söt stackare ur en påse som inte luktar speciellt lockande. Efter att man fått ett stadigt grepp om larvens håriga kropp tar man och rycker loss huvudet och sedan skrapar loss fötterna. Sen är det bara att doppa den i valfri chipsdipp (vilket vi tyvärr inte hittade här) och slänga den i munnen. Mums!
Smaken är väldigt enkel att beskriva. Den smakade kyckling.... Nooot!
Den smakade exakt så som koskit luktar. Dvs inte direkt hemskt men inte heller som något man vill ha i sin mun. Smakens ursprung är inte heller det ett mysterium, vi fick nämligen veta att larven i fråga lever i koskit. Nästa gång ni besöker en bondgård kan ni passa på att ladda upp med snacks inför nästa filmkväll.
Smaklig måltid!
-Marko
3 kommenttia:
Oh yee! Det där lät väldigt smakligt! (...) Tur att du har provatsmakat nu så behöver du inte göra det fler gånger (hoppas jag)! //Sofie
Måste medge att jag har lekt med tanken att köpa en påse till. Men de skulle jag inte äta själv utan ta hem till Finland för att bjuda åt arbetskamraterna. :)
Ha du hitta na aader delikatessen tii? :)
Lähetä kommentti